Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 8 à 10 petites pommes de terre nouvelles (5 cm de long) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence - 1 cuillère à soupe de curry, ou de paprika...
Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1/2 boule de céleri rave - 10 petites pommes de terre - 200 g lardons fumés - 1 gros oignon jaune - 25 cl de crème liquide allégée - 1 verre de lait - 150 g gruyère râpé Préparation...
Ingrédients : 500g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail ½ c.c de romarin haché 2 c.c de bouillon de légumes 250 ml d’eau tiède Préparation : Peler les pommes de terre, l’oignon et l’ail. Emincer en fines lamelles les pommes de terre. Hacher menu...
Ingrédients : 10 pommes de terre nouvelles - 3 gousses d'ail - 5 c. à soupe d’huile d'olive - Fleur de sel (ou sel gris non raffiné) Préparation : Préchauffer le four th 200°. Brosser les pommes de terre et les cuire avec leur peau dans un grand volume...
Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre - 3 œufs - 2 gousses d’ail - 3 pincées d’un mélange d’épices (Panch Phoron par exemple : fenugrec, nigelle, graine de moutarde, fenouil et cumin ) - 1 belle poignée de persil - Sel Préparation : Placer...
Ingrédients pour 4 : 60 g de beurre, 2 pincées de noix de muscade, 4 navets, sel, poivre, 3 oignon, 3 ou 4 pommes de terre. Préparation : Pelez les navets et les pommes de terre. Faites-les cuire 15 min dans de l’eau salée, départ eau froide. Egouttez-les....
Pour 2 personnes : 1 kg de pomme de terre ratte - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail écrasée - 1 bouquet de persil - 1 cuillère à café de gros sel de Guérande - Poivre du moulin Préparation : Eplucher les rattes. Les laver et bien les...
Préparation : 1 h30 - Cuisson : 1h Ingrédients : - 1 demi chou rouge - 2 pommes à cuire - 2 tranches de lard fumé - pommes de terre - 2 oignons - 1 cuillère à soupe de vinaigre - sel, poivre - 1 feuille de laurier Préparation : Emincer le chou rouge,...
Ingrédients : Pommes de terre rouges, lavées, brossées et coupées en cubes de 2 cm – 3 à 4càs d’huile d’olive - Quelques branches de romarin frais ou 1 c à s de romarin séché- Sel et poivre – quelques tranches de bacon (facultatif). Préparation : Préchauffer...
Ingrédients pour 4 : 800g de petites pommes de terre, 100g de pruneaux dénoyautés, 100g de lardons fumés, 2 oignons frais, beurre, 20 cl de bouillon de volaille, thym. Préparation : Faire cuire les pommes de terre à l’eau bouillante 10 min. Les égoutter...
