Gratin de fenouils et crozet

Publié le 17 mai 2011 par lesrecettesdemonmarchebio.over-blog.com

Ingrédients pour 4 personnes

1 gros bulbe de fenouil
200g de crozets (pensez au crozet au sarrazin de Bio des Alpes)
1/2 pack de crème liquide
sel, poivre
Du fromage coupé en tranche type Reblochon (en fonction de vos goûts et envies)

Préparation :

Mettre une grande quantité d’eau à bouillir dans une grande casserole. Couper le fenouil en lanières. Lorsque l’eau boue, y mettre les crozets et le fenouil. Cuire 10 mn. Egoutter. Verser dans un plat à gratin. Saler, poivrer. Arroser de crème liquide. Recouvrir de tranches de fromage. Faire gratiner au four pendant 20 min.