Ingrédients (pour 6 petites verrines) : - 1 betterave cuite - 1 yaourt - 1 gousse d'ail - sel, poivre - sauce tamari - graines germées d'alfafa (luzerne) pour la déco finale Préparation : Mixer la betterave avec le yaourt (en garder un peu pour la déco)...
Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 800g de navets, 250g de magrets fumés ou jambon de pays, 50g de beurre, 25g de sucre en poudre Préparation : Eplucher, laver et couper en rondelles épaisses les navets ; les mettre dans une grande sauteuse bien répartis....
Ingrédients : 1 chou frisé, 800g de pommes de terre, 3 carottes, 1 cébette, 50 g de beurre, 2 c à c. de cumin, 50 g de farine, 50 cl de lait, 20 cl de bouillon de légumes , 2 c à s. d’ huile, 70 g d’ emmenthal, sel - poivre Préparation : Préparer une...
Ingrédients (par personne) : - 1 orange - 1 cuillère à soupe de cassonade - 1 pincée de cannelle en poudre - 1 cuillère à soupe de rhum - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 carrés de papier aluminium - unebonne braise dans la cheminée ou au grill...
Ingrédients : 2 pommes de terre, 1 bulbe de fenouil, 60g beurre, 2 tasses de bouillon de volaille, 125g de fromage frais ou crème fraîche, 1 càs de jus de citron, 2 càs de ciboulette, sel, poivre. Préparation : Couper le fenouil en tranches et le hacher...
Ingrédients : 800g de courge, 4 pommes de terre, 4 œufs, huile d’olive, 150g de ricotta, noix muscade, fromage râpé, sel, poivre. Préparation : Eplucher et couper en cubes la courge, puis faire cuire dans une sauteuse avec 2 càs d’huile d’olive pendant...
Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 bananes bien mûres - 2 oeufs - 150 g de sucre - 120 g de farine - 40 g de maïzena - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de bicarbonate - 1 fromage blanc (100g) -...
Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou chinois - 500 g de filets de cabillaud - 100 g de poitrine fumée - 2 tiges de céléri - 2 gousses d'ail hachées - 1 cuillère à café de Nuoc Mam - 1 cuillère à soupe de sauce...
Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de viande hachée de boeuf - 3 carottes - 1 oignon - 1 branche de céleri - 3 tomates pelées ou coulis de tomate – persil - noix de muscade - un cube bouillon pot au feu Préparation...
Ingrédients (pour 6 verrines) : 1 œuf, 20g de sucre + 1 càs sucre, 80g de mascarpone, 3 kiwis, 6 biscuits à la cuillère, un sachet de thé à la vanille, du rhum Préparation : Faire infuser un petit bol de thé à la vanille dans lequel vous ajouterez 1 càs...
