Ingrédients : 2 bulbes de fenouils - 1 c. à café de raifort en purée - 50 g de beurre en noisettes - 1 boule de mozzarella - d'un filet d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à th.7 (210ºC, 410ºF). Coupez la base de 2 bulbes de...
Préparation : 50 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 9 tranches d'aubergines grillées, soit environ 2 grosses aubergines- 400 g de fusilli (pâtes)- 300 g de Ricotta- 2 oeufs- Des tomates concassées en dés- sel, poivre- basilic frais-...
Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 800 g de tomates - 1 gousse d'ail - 400 g de mozzarella - 60 g de beurre - des petits pain suédois - persil, basilic, herbes de Provence - sel, poivre Préparation : Peler les tomates...
Préparation : 1 h - Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 600 g de brocolis frais et bien verts - 250 g de pennes (ou autres pâtes) - 200 g de tomates - 200 g de bacon - 3 cuillères à soupe de pignons de pin - vinaigrette à la moutarde douce...
Préparation : 10 min - Cuisson : 2 min Ingrédients : - 3 poires très mûres et bien froides (sortant du réfrigérateur) - 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone bien froide - 1 cuillère à soupe de sucre blanc - 1/2 tablette de chocolat pâtissier - 2 cuillères...
Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : pour celles et ceux qui veulent préparer la pâte : - 250 g de farine - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl d'eau chaude - 1 cuillère à café rase de sel - herbes de Provence (thym, origan...)...
Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1kg de carottes nouvelles - 50 g de beurre - 50 cl de bouillon de légumes - 1,5 cuillères à café de persil haché - 300 g de champignons - - 2 morceaux de sucre - sel, poivre du...
Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 bulbes de fenouil - 75 cl de coulis de tomates - 1 dl de vin blanc - 1 boite de lardons fumés et 1 boîte de dés de jambon fumés - sel et poivre - 1 cuillère à café de curry - tabasco...
Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de potimarron - 2 ou 3 oignons - 2 jaunes d'oeufs - 40 g de beurre - sel et poivre Préparation : Couper le potimarron en morceaux, le faire cuire à la vapeur 20 min et l'écraser...
Préparation : 30 min + 2h au frigo Ingrédients (pour 4 personnes) : - 150 g de mascarpone - 2 oeufs - 50 g de sucre - 2 poires - 10 spéculos (ou Bastogne) - 1 cuillère à café rase de cannelle - 1 cuillère à café de cacao en poudre - vanille (en poudre)...
