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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350 g de pâte feuilletée - 6 petites endives - 75 g de roquefort - 100 g de noix - 200 g de crème fraîche - 1 citron - 75 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - quelques brins de ciboulette - 1 pincée de sucre, sel, poivre Préparation...

Ingrédients : - 1 ou plusieurs choux-raves - huile (d'olive) – persil - un bon couteau de cuisine Préparation : Peler le chou-rave, le trancher assez finement. Faire mijoter à feu doux dans une poêle avec de l'huile d'olive ou à défaut du beurre (au besoin...

Ingrédients :- 500 g de topinambours- 500 g de pommes de terre - 100 ml de lait - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cuillère à café de muscade moulue - sel,poivre du moulin Préparation : Cuire les pommes de terre et les topinambours épluchées et détaillées en cube...

Éplucher et couper en gros morceaux le radis noir . Le mettre dans un mixeur avec un pot de ricotta , le jus d'1/2 citron , 2 cuillères à soupe d'huile d'olive , du sel et du poivre . Goûter et rectifier éventuellement l'assaisonnement. Déguster avec...

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 12 tranches très fines de jambon cru - 2 poires fermes et parfumées - 50 g de roquefort - 100 g de crème fraîche liquide - le jus d'1/2 citron - quelques cerneaux de noix - quelques grains de raisins noir et/ou blanc...

Ingrédients : - 1 courge noix de beurre ou butternut - 1/2 cuillère à café de cayenne en poudre - une grosse pincée de sel - huile olive - 1 gousse d'ail hachée - une poignée de gruyère ou d'emmenthal râpé Préparation : Couper la courge en deux, la vider,...

Préparation : 1 heure - Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pied de céleri branche - 4 ou 5 belles pommes de terre - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - sel - Pour les plus gourmands : on ajoute de la crème et des lardons. Préparation...

Préparation : 1 heure - Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pied de céleri branche - 4 ou 5 belles pommes de terre - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - sel - Pour les plus gourmands : on ajoute de la crème et des lardons. Préparation...

Bon et facile I ngrédients ( pour 6 personnes) : - 6 belles pommes - 150 g de cassonade - 150 g de farine de blé - 125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette) - 1 petite cuillère de cannelle en poudre - 1 sachet de sucre vanillé...

Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de spaghetti - 500 g de brocolis - 150 g de Roquefort - 20 cl de crème fraîche épaisse Préparation : Faire cuire les brocolis "al dente" pendant que les spaghettis cuisent....