Ingrédients : 300g de carottes, 1 oignon, 3 c. à s de raisins secs, 5 cl de crème liquide, 1 c. à c de curry en poudre, 1 c. à c de gingembre en poudre, 1 c. à s de beurre, 2 c. à s d’huile d’olive, 200g de riz rond pour risotto, sel et poivre. Préparation...
Ingrédients : 1 chou Romanesco, ¼ de cube de bouillon de volaille, jus et zeste de 2 citrons, 75g de beurre, 50g de comté râpé, 1 c. à s. d’estragon ciselé (frais ou surgelé), sel, poivre. Préparation : Faire cuire 3 min à la vapeur ou dans l’eau bouillante...
Temps de préparation : 10min - Temps de cuisson : 20 min + 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 panais de taille moyenne - 2 œufs - 200ml de lait de riz - 60ml de crème de soja - Sel/poivre/noix de muscade. Préparation : Lavez et épluchez les panais....
Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 ou 5 oranges - 3 kiwis pas trop mûrs - 75 g de dattes dénoyautées - 20 cl de jus d'orange - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - cannelle ou 4 épices - 100 g de sucre roux...
Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 ou 5 oranges - 3 kiwis pas trop mûrs - 75 g de dattes dénoyautées - 20 cl de jus d'orange - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - cannelle ou 4 épices - 100 g de sucre roux...
Ingrédients 1 kg de patates douces - 3 noisettes de beurre - 1 brique de 200 ml de lait de coco - 1 pincée de muscade - 1 pincée de gingembre - 1 pincée de piment doux moulu - 2 oignons Préparation : Épluchez les patates douces. Faites bouillir une casserole...
Pour 2 personnes : 1 kg de pomme de terre ratte - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail écrasée - 1 bouquet de persil - 1 cuillère à café de gros sel de Guérande - Poivre du moulin Préparation : Eplucher les rattes. Les laver et bien les...
Préparation : 30 min - Cuisson : 35-40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 2 pommes pas trop acides - 5 belles endives - 150 à 200g de lardons - 1 dizaine de pruneaux dénoyautés - 1 bûche de fromage de chèvre - 4 cuillères à soupe...
Ingrédients : Pâte brisée, 5 carottes, 1 pot de 250g de ricotta, 100 g de lardons fumés, 1 c. à c. de ras el hanout, sel et poivre, 4 œufs. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Réaliser la pâte brisée : Mélanger 200G de farine, 1 pincée de sel et...
Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 chou-fleur - 1 yaourt nature léger 0% - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne – ciboulette - gruyère - sel Préparation : Faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante...
