Pour la soupe épaisse de Concombre : mixez au blender 1/2 concombre ou 1 petit, 2 à 3 feuilles de salade, 1 c à s de fromage ou 3 rondelles de fromage de chèvre, 4 càs de crème fraîche épaisse ou yaourt à la grecque, 1 petite poignée de menthe, ou ciboulette...
Pour la soupe épaisse de Concombre : mixez au blender 1/2 concombre ou 1 petit, 2 à 3 feuilles de salade, 1 c à s de fromage ou 3 rondelles de fromage de chèvre, 4 càs de crème fraîche épaisse ou yaourt à la grecque, 1 petite poignée de menthe, ou ciboulette...
Ingrédients our 4 personnes : 1 aubergine - 2 tomates - 10 feuilles de basilic (ou autre herbe aromatique) - 250g de tofou - 4 c. à soupe de shoyu (sauce soja) - Huile d’olive - Sel Préparation : Laver l’aubergine et la couper en deux dans la longueur....
Ingrédients our 4 personnes : 1 aubergine - 2 tomates - 10 feuilles de basilic (ou autre herbe aromatique) - 250g de tofou - 4 c. à soupe de shoyu (sauce soja) - Huile d’olive - Sel Préparation : Laver l’aubergine et la couper en deux dans la longueur....
Préparation : 15 min I ngrédients (pour 6 personnes) : - 2 melons - 200 g de crevettes décortiquées et fraîches - 1 petite boîte de coeur de palmier - 1 pot de crème plutôt épaisse ou ricotta - des brins de ciboulettes fraîche - du sel et du poivre Préparation...
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 courgettes assez longues. - 100 g de jambon de Parme ou fumé (des chutes ou des tranches fines) - du pesto Préparation : Avec un économe, éplucher une courgette, puis prélever des longues lamelles de courgettes (au...
Ingrédients : 10 pommes de terre nouvelles - 3 gousses d'ail - 5 c. à soupe d’huile d'olive - Fleur de sel (ou sel gris non raffiné) Préparation : Préchauffer le four th 200°. Brosser les pommes de terre et les cuire avec leur peau dans un grand volume...
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates - 1 poivron - Quelques morceaux de pastèque - 2 gousses d’ail - 2 cs d’huile d’olive - 1 cs de vinaigre balsamique - sel Facultatif : 3 pincées d’un mélange d’épices (curry de Ceylan par exemple) Préparation :...
Ingrédients : 2 aubergines - 500 gr de ricotta – des tomates pelées - 1 bouquet de menthe - 100 gr parmesan rapé – du basilic – huile d’olive – ail – sel – sucre - poivre Préparation : Faire revenir, dans une poêle, de l’huile d’olive avec l’ail écrasé....
Préparation : 10 min Ingrédients (4 personnes) : - quelques nectarines ou pêches - 1 grosse boite de thon - 5 cuillères à soupe de mayonnaise Préparation : Egoutter les nectarines Mélanger la boite de thon avec la mayonnaise (ajouter la mayonnaise jusq'à...
