Ingrédients : 200g de persil tubéreux - 2 oignons - 150 ml de lait végétal (lait de riz par exemple) - Epices (curry de Ceylan par exemple) - ½ bouquet de persil. - 2 c. soupe d’huile de sésame (ou à défaut, huile d’olive) - 2 c. soupe de jus de citron...
Ingrédient : - 250 g de poisson ; du saumon par exemple - 4 bulbes de fenouil et les tiges - 1 oignon - 100 g de lardons - 3 c. à soupe de beurre - 2 c à soupe de farine - ½ litre de lait - 200 g de râpé - Huile d'olive – Chapelure - 1 pincée de safran...
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes ) : - ½ chou-fleur - 2 tomates fraîches - 2 ou 3 portions de 10 g de Boursin ail et fines herbes - 2 feuilles de laurier - 1 tablette de bouillon de volaille – ciboulette - 3 gouttes...
Ingrédients : 1 poireau - 2 pommes de terre - 50g de quinoa - 500 ml d’eau - 1 cc de bouillon de légumes - ½ cc de curry de Ceylan ou autre mélange d’épices - 1 cs d’huile d’olive - 50g de comté au lait cru (facultatif) Préparation : Laver et émincer...
Ingrédients pour environ 10 galettes 2 oeufs - 350 g de carottes - 70 g de roquefort - 1 oignon - 10 cl de crème de soja spécial cuisine - 70 g de farine T65 - sel, poivre - persil Préparation : Eplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire...
Ingrédients : 1 potimarron - 2 pommes de terre - 1 oignon - Huile de colza - ½ c. café de curcuma - Gros sel - Eau Préparation : Brosser le potimarron avec une brosse végétale, l’ouvrir pour enlever les pépins. Surtout, garder la peau, riche en bêta-carotène....
Ingrédients : 250 ml de lait d’avoine 250 ml de lait de soja vanillé 2 bananes 2 cs de purée d’amande blanche Préparation : Peler et couper les bananes en morceaux et les placer dans le bol du blender. Ajouter les laits végétaux et la purée d’amande....
Préparation : 30 mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de navets, - 1 pâte feuilletée - 1 petit bouquet de cerfeuil - 30 cl de vin blanc - 4 tranches de jambon de Parme - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 2 cuillères à soupe de jus...
I ngrédients : - 1 belle betterave cuite - 1 petit oignon - 1 filet d'huile d'olive - 1 pincée d'origan - Sel et poivre Préparation : Coupez la betterave en dés. Épluchez l'oignon et hachez le grossièrement. Dans une poêle, faites légèrement dorer l'oignon...
Ingrédients : 1 chou - Bouillon de légumes - 2 pincées d’un mélange d’épices (Panch Phoron par exemple fleur) - 2 cs de purée de cacahuète (ou purée d’amande blanche) - Un peu de lait végétal (soja, riz, avoine…) Ingrédients : Laver et détailler le chou...
