Ingrédients : 200g de farine (blé T80 ou moitié blé moitié seigle) - ½ c.café de cannelle - 50 ml d’huile d’olive – Sel - 4 navets boule d’or - 2 pommes - 4 œufs - 400g de fromage de brebis frais - 1 c. café d’herbes séchées La Belle Verte - Fleur de...
Ingrédients : 800g de patates douces, 40 cl de crème fraîche liquide, 80 gr de parmesan, 80 gr de noix, Beurre, Sel et poivre. Préparation : Beurrer un plat à gratin. Préchauffer le four th. 200°C. Eplucher et laver les patates douces. Les couper en rondelles...
Ingrédients : 2 oranges - Gros sel non raffiné Préparation : Laver les oranges, les couper en deux puis chaque moitié en quatre, et recouper chaque morceau en deux. Les placer dans un bocal type grand pot de confiture : commencer par une fine couche de...
Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rouleau de pâte brisée - 1 kg d'endives - 100 g de beurre - quelques pincées de curry - 2 cuillères à soupe de cassonade Préparation : Epluchez les endives et coupez-les en 2 dans...
Ingrédients : 300g de saumon biologique - 1 yaourt au lait entier - 1 œuf - ½ c. café d’arrow-root - ¼ c. café de graines d’aneth - 2 avocats - ½ gousse d’ail - Le jus d’un demi-citron - 3 pincées de Panch Phoron (ou autre mélange d’épices) - Sel Préparation...
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de courgettes - 500 g de viande hachée - 400 g de coulis de tomate - ail, persil - sel et poivre - gruyère râpé ou parmesan Préparation : Couper les courgettes en rondelles et...
Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 5 courgettes - un pot de ricotta (ou de brousse) - sel, poivre, gruyère râpé Préparation : Détaillez les courgettes en petits morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive...
La betterave est excellente crue en salade, cette variété de betteraves en plus d'être délicieuse est belle. Ce légume est tellement beau qu'il faut essayer de le cuisiner en préservant son visuel. 3 petites recettes, à adapter en fonction de vos goûts...
Ingrédients : 1 melon - 8 abricots - 150 g petits flocons d'avoine - 70 g graines de courge (facultatif) - 60 g margarine - 3 pincées badiane (ou autre épice comme cannelle) - 2 c.à soupe de sirop de riz (ou miel) - 3 c.à soupe d’eau Préparation : Couper...
Ingrédients : 6 courgettes rondes , 1 verre et demi de riz , 4 càs d’huile d’olive , 1 verre et demi de bouillon de volaille, 1/2 càc de sel, 1 càc de curry , poivre, 1 oignon blanc, de la sauce tomate , sel, poivre, 1/2 càc de curry. Préparation : Faire...
